Mostrando: 1 - 10 de 10 artículos
museo del chocolate

Museo del chocolate de Astorga, una dulce experiencia

Si te gustan los museos y el chocolate, estás de enhorabuena, ya que hay varios museos del chocolate en España. Hoy te voy a hablar sobre el que se encuentra en Astorga (León). El museo Está ubicado en plena ciudad y la entrada cuesta 2,50 € por persona, incluyendo una cata al final de la …

cerveza

Una cerveza que rompe esquemas: El mar como ingrediente estrella

Aunque no se trata de una cerveza recientemente puesta a la venta, ya que se encuentra en el mercado desde 2014, tiene una innovadora manera de incorporar el agua de mar como ingrediente. Formulación de la cerveza Esta bebida se formula según la Ley de Pureza Alemana de 1516, que decreta que la cerveza solo …

Mi experiencia dando charlas en un instituto por el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia

El pasado 11 de febrero ha sido el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia y, por ello, he realizado unas charlas para conmemorar este día en mi antiguo instituto. Cómo me decidí a realizar la charla En una publicación de Instagram de hace 2 años, comentaba cómo había sido mi …

Mi experiencia en las prácticas del Máster

Hola!! 👋 He estado muy ausente en el blog debido a que he enlazado las prácticas extracurriculares (junio – agosto) y las curriculares (octubre – diciembre) con un cambio de ciudad y la mudanza correspondiente, una locura 🤯. En primer lugar me gustaría hablarte de Quescrem, una empresa que se dedica a elaborar quesos crema …

Pistachos, ¿cuáles son sus propiedades?

El pistacho es el fruto del árbol pistachero o alfóncigo. Estos frutos se recolectan en el momento en el que se desprende fácilmente la cubierta exterior que cubre la cáscara. La porción comestible de este fruto es de 53 gramos por cada 100 gramos de pistachos con cáscara. Propiedades nutricionales Este fruto es un alimento …

El zumo de naranja pierde vitaminas si no se consume rápido, ¿mito o realidad?

Seguramente os han repetido esta frase mucho, sobre todo en casa. Pero, ¿es cierto? La respuesta es no, es un mito. Zumo de naranja El zumo de naranja contiene una serie de vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E. La que se encuentra en mayor proporción es la vitamina C, de la …

Vitamina C, ¿qué es y cuáles son los alimentos que más cantidad tienen?

Vitamina C Es una vitamina hidrosoluble (se disuelve en agua) necesaria para el crecimiento y desarrollo normales, ya que repara los tejidos en todas las partes del cuerpo, además de ayudar a la absorción de hierro y ser antioxidante. La vitamina C no puede producirse en nuestro organismo por sí sola ni almacenarse en él, …

Aquafaba ¿Qué es y para qué se utiliza?

El aquafaba es el líquido que resulta de cocer legumbres (normalmente garbanzos), ya sea de manera tradicional o el que aparece en los botes de conserva. Su descubrimiento en el mundo de la cocina se produjo en el año 2015, cuando un ingeniero informático consiguió preparar merengue a partir del líquido resultante de cocer garbanzos …