Soy Eva Covelo Tizón. Ayudo a mirar los alimentos con los ojos de la ciencia.

"Cuando el conocimiento se transmite con pasión, se contagia la curiosidad".

Como Tecnóloga Alimentaria y docente, he transformado mi experiencia en la industria y laboratorios de calidad en un propósito claro: combatir la desinformación y ofrecer formación útil.

Hoy divido mi actividad entre la capacitación técnica a medida para empresas y las ponencias de divulgación científica en instituciones.