🔥 ¿Sabías que el magosto tiene raíces mucho más antiguas de lo que parece? 🌰 Antes de ser una fiesta popular, el magosto fue un rito de fuego 🔥 y cosecha heredado de los pueblos celtas del noroeste. El fuego representaba la unión entre vivos y antepasados, y las castañas 🌰 se ofrecían como homenaje a la tierra. 🍂 Con el tiempo, la tradición se mezcló con las celebraciones cristianas, pero conservó su esencia: encender el fuego, compartir las primeras castañas y dar la bienvenida al invierno 🔥 Hoy, el magosto sigue vivo como una fiesta que une cultura, comunidad y alimento. 👉 ¿Has celebrado alguna vez un magosto? Cuéntamelo en los comentarios 👇 #cienciaytecnologiaalimentaria #magosto #fuego #castañas #hoguera #cienciaparatodos #culturaalimentaria #divulgacioncientifica #cienciaytradicion #foodscience #tecnologaalimentaria #sabiasque #divulgadoracientífica #otoñoconciencia #gastronomíatradicional

¿Sabías que las primeras linternas de Halloween no eran calabazas... sino nabos? 🤔 La tradición nació en Irlanda con la leyenda de Jack O’Lantern, un hombre que, tras engañar al diablo, fue condenado a vagar por la tierra con un nabo hueco y brasas en su interior para iluminar su camino 🔥. Cuando los inmigrantes europeos llegaron a América, descubrieron que las calabazas eran más grandes, fáciles de vaciar y abundantes, así que reemplazaron el nabo por este fruto… ¡y así nació el clásico símbolo de Halloween 🎃! Pero la historia no termina ahí 👩‍🔬: la calabaza también es un alimento lleno de ciencia 🍲 🥕 Rica en carotenos (precursor de la vitamina A). 💪 Fuente de fibra y antioxidantes. 🌱 Y sus partes pueden aprovecharse todas, desde la pulpa hasta las semillas. 👉 ¿Habías oído hablar de Jack O’Lantern? Déjamelo en los comentarios 👇 y no olvides guardar este contenido 🍂 #cienciaytecnologiaalimentaria #cienciaparatodos #calabaza #nabo #samhain #samain #sabiasque #jackolantern #halloween #divulgacioncientifica #divulgadoracientifica #foodscience #foodscienceandtechnology #alimentacionconciencia #ciencia

Hola a tod@s!👋 El agua mineral natural y el agua de manantial 💧 se confunden a menudo, pero sus diferencias son clave. 👩‍🔬 Ambas son naturales y seguras, pero solo el agua mineral natural mantiene una composición constante, ligada al terreno por el que circula. 🏞️ Esto puede marcar la diferencia si se buscan propiedades específicas (por ejemplo, más calcio o bicarbonatos). 💡 Ahora que lo sabes… 👉 Mira la etiqueta la próxima vez que compres agua y descubre cuál estás eligiendo. 💬 Cuéntame en comentarios: ¿Sabías esta diferencia? ¿Cuál sueles comprar tú? #cienciaytecnologiaalimentaria #cienciaparatodos #agua #aguamineralnatural #aguademanantial #aguamineral #minerales #divulgacioncientifica #divulgadoracientifica #alimentacionconciencia #alimentacioninformada #educacionalimentaria #ciencia #foodscience #foodscienceandtechnology

¡Hola a tod@s! 👋 Hoy termina septiembre, el mes por excelencia de la vendimia, y con él traigo un post dedicado a la elaboración del vino. 🍷 Durante los últimos años he tenido la suerte de participar en la vendimia junto a mi familia, algo que no hacía desde que era pequeña… ¡y se ha convertido en uno de mis días favoritos del año! 🍇💜 Más allá de la tradición, la vendimia marca el inicio de un proceso tecnológico y científico fascinante. 🍇⚗️ En este post se muestra cómo es el proceso de la vendimia y cómo nuestras queridas uvas se transforman, paso a paso, en vino. 🍷🍇 ¿Sabías cómo se elabora el vino? Cuéntame en los comentarios cuál es tu vino favorito. 💬 ¡No olvides dar like, compartir y guardar este post si te pareció interesante! ♥️🔃💾 #cienciaytecnologiaalimentaria #vendimia #uva #vino #cienciaparatodos #cienciadelacomida #enologia #viticultura #foodscience #foodscienceandtechnology #DOP #vinotinto #vinoblanco #galicia #galiciacalidade #albariño #treixadura

¿Alguna vez te has preguntado por qué las bebidas gaseosas tienen burbujas? 🤔 La carbonatación es un proceso químico que añade dióxido de carbono (CO₂) al líquido, creando esas burbujas refrescantes que tanto nos gustan. Pero no es un truco de magia, ¡es pura ciencia! 🤯 El dióxido de carbono se disuelve en el líquido bajo presión, y cuando abres la lata o botella, la presión disminuye y el gas se libera formando burbujas. 🍾 ¿Quieres saber más sobre cómo funciona la ciencia de la carbonatación? ¡Pasa las imágenes! 👀 ¿Te sorprendió cómo se crean las burbujas? Cuéntame en los comentarios cuál es tu bebida gaseosa favorita. 💬 ¡No olvides dar like y compartir este post si te pareció interesante! ♥️🔃💾 #cienciaytecnologiaalimentaria #cienciaparatodos #carbonatacion #cienciadelacomida #bebidasespumosas #bebidas #burbujas #gas #co2 #tecnologiaalimentaria #foodscience #foodscienceandtechnology