Hola a tod@s!! 👋
¿En qué se diferencian el plátano (@platano_decanarias) y la banana? 🍌
Esta es una pregunta muy frecuente, debido a que normalmente solo se pueden observar las diferencias físicas.
El plátano es más curvado y tiene un color amarillo intenso con motitas negras, mientras que la banana es más amarillo-verdosa y no tiene motitas.
Pero, a demás de físicamente, nutricionalmente también son diferentes (3ª imagen).
¿Conocías estas diferencias?
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Hola a tod@s!! 👋
Hoy os traigo 5️⃣ tips para escoger un buen queso rallado 🧀. Hay que fijarse en:
1.- El nombre del producto 🏷️
2.- El precio 💶
3.- La lista de ingredientes 📝
4.- La denominación de alimento 🔤
5.- Otros datos (tamaño del envase, cantidad de proteínas y grasas)
¿Conocías estos tips? ¿Sabes de algún otro?
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Hola! 👋
Hoy te voy a hablar sobre el Museo del chocolate de Astorga y mi experiencia visitándolo.
Si se te ocurre algún otro museo relacionado con los alimentos que deba visitar, déjamelo en comentarios 👇
El link para ver el post está en la biografía 🔗.
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https://blog.cienciaytecnologiaalimentaria.com/museo-del-chocolate-de-astorga-una-dulce-experiencia/
Hola!! 👋
Hoy traigo un post hablando de un tema básico pero muy esencial, diferenciar la fecha de consumo preferente de la fecha de caducidad.
Estas dos fechas NO ❌ expresan lo mismo.
La fecha de consumo preferente indica que, a partir de la misma, los alimentos pueden perder características organolépticas (olor, sabor, textura), pero siguen siendo seguros ✔️ para su consumo.
Por el contrario, la fecha de caducidad indica que el alimento ya no ❌ será seguro para el consumo al fin de la misma.
¿Sabías esto? 🤔
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Hola a tod@s!! 👋
El sábado al ir a comprar me he encontrado con esta etiqueta pegada en la fruta partida 🍉.
La etiqueta refleja la hora ⌚ a la que se ha partido o puesto en exposición a temperatura ambiente la fruta cortada.
Según el Real Decreto 1021/2022, las frutas cortadas (melón, sandía, piña y papaya) tienen que estar almacenadas a una temperatura menor o igual a 4ºC o, si no es posible, pueden estar a temperatura ambiente un máximo de 3 horas después de realizar el corte.
¿Conocías el significado de esta etiqueta?
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